Préparation

1. Pâte brisée sucrée : Vous trouvez la recette dans la rubrique des basics
2. Crème pâtissière : Mettre le lait, la farine, les oeufs entiers, les jaunes d'oeufs, le sucre vanillé et le sucre dans le bol cuire 7 min / 90° / vitesse 4.
3. Mixer 5 sec / vitesse 9.
4. Transvaser la crème dans un récipient placer un film alimentaire et réserver.
5. Faire le fond de tarte: Former un fond de tarte avec la pâte brisée sucrée et la placer dans un plat à tarte. Placer un film de cuisson sur la pâte et des biles ou haricots secs pour que la pâte ne gonfle pas pendant la cuisson. Enfourner 20 minutes à 180°
6. Laisser refroidir
7. Une fois la crème et la pâte froide: Couper les fraises comme vous le souhaitez pour la décoration de votre tarte.
8. Placer la crème sur votre tarte lisser le dessus puis placer vos fraises.