Préparation

1. Préchauffer le four à 210° : Tapisser une plaque avec du papier cuisson.
2. Mettre le jambon dans le bol mixer 5 sec / vitesse 5.
3. Ajouter les olives et mixer 5 sec / vitesse 5.
4. Ajouter le chèvre, le fromage à tartiner, les herbes de Provence et le poivre et mixer 10 sec / sens inverse / vitesse 6.
5. Huiler une demi-feuille de brick avec l'huile d'olive à l'aide d'un pinceau.
6. Huiler une demi-feuille de brick avec l'huile d'olive à l'aide d'un pinceau. Former les rouleaux. Je vous ai mis un lien vers une vidéo qui montre la technique de roulage.
7. Placer les rouleaux sur la plaque de cuisson. Badigeonner les rouleaux à l'aide du pinceau d'huile d'olive.
8. Puis enfourner 10 minutes à 210° jusqu'à qu'ils soient bien dorés