Risotto au Potiron
- Portions: 4
- Temps de préparation: 10mn
- Temps de cuisson: 40mn
Saison d'automne Thermomix® Suisse
Ingrédients
Préparation
- Mettre le parmesan dans le bol et râper 10 sec/ vitesse 10. Réserver dans un récipient
- Eplucher l'oignon puis le potiron éplucher et coupé en cube dans le bol puis mixer 5 sec / vitesse 5.
- Ajouter le riz et l'huile d'olive puis chauffer 5 min / 100° / sens inverse / vitesse 2 sans gobelet doseur
- Ajouter l'eau, le cube de bouillon et le lait de coco puis cuire 25 min / 100° / sens inverse / vitesse 2.
- Transvaser dans un plat de service puis parsemer de parmesan. Servir tout de suite
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