Poulet à la Marocaine
- Portions: 4
- Temps de préparation: 15mn
- Temps de cuisson: 32mn
Saveurs de l'orient Thermomix® Suisse
Ingrédients
Préparation
- Préparation du Boulgour: Dans le bol, mettre le boulgour, le sel, 100g d'eau tiède et l'huile d'olive. Mélanger 1 min/ sens inverse / vitesse 2.
- Etaler le contenu du bol sur le plateau du Varoma.
- Rincer le bol: Mettre l'huile d'olive, le cube de bouillon, le ras el hanout et 450g d'eau. Installer le Varoma avec le boulgour au dessus. Cuire 17 min / Varoma / sens inverse / vitesse 2.
- Retirer le Varoma et verser 100g d'eau tiède sur le boulgour en le remuant avec une fourchette.
- Ajouter les oignons dans le bol, remettre le Varoma par dessus et cuire 10 min / Varoma / sens inverse / vitesse 2.
- Retirer le Varoma sans le découvrir
- Emincer le poulet, couper en grosse lamelle le citron: Ajouter le poulet, le citron, les olives dans le bol, cuire 7 min / 90° sens inverse / vitesse 2. SANS replacer le Varoma.
- Servir le poulet avec le boulgour arrosé de la sauce.
Voir les dernières recettes
Me suivre
