Boulettes au choux fleur

Boulettes au choux fleur

  • Portions: 12
  • Temps de préparation: 3mn
  • Temps de cuisson: 30mn
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Galette de légume un vrai délice. Cette recette est idéal pour faire manger des légumes à vos enfants.

Ingrédients

Préparation

  1. Préchauffer le four à 200°: Placer 40g Parmesan dans le bol pulvériser 10 sec / vitesse 10. Puis le réserver dans un récipient
  2. Préparer et couper 650g choux fleur. Le placer dans Varoma mettre 500g d'eau dans le bol et cuire à la vapeur 15 min / Varoma / vitesse 2.
  3. Placer le choux fleur dans le bol ajouter 1cc de curcuma en poudre, 1 oeuf en entier, 180g de chapelure, 2 pincées de sel, le parmesan puis mélanger 10 sec / vitesse 4.
  4. Former des boulettes aplatie. Les placer sur une plaque à four recouverte de papier cuisson. A l'aide d'un pinceau passer un peu d'huile d'olive sur chaque boulette puis les placer au four à 200° Ou grill pour 10 à 15 minutes à contrôler.

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