Brioche Buchty

Brioche Buchty

  • Portions: 10
  • Temps de préparation: 10mn
  • Temps de cuisson: 30mn
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Extra moelleuse

Ingrédients

Préparation

  1. Mettre 120g de lait, les 2 oeufs, 20g de levure fraîche dans le bol, programmer 2 minutes /37°/ vitesse 2
  2. Ajouter 500g de farine, 110g de sucre, 1cc de fleur d'oranger, 200g de crème fraîche et 1cc de sel Pétrir / 5 minutes
  3. Faire monter 90 minutes dans un récipient
  4. Former les boules et les placer dans le moule beurrer, recouvrir d'un linge et laisser monter 1 h
  5. Préchauffer le four à 160°
  6. Placer au four 30 minutes. Faire refroidir dans les moule
  7. Saupoudrer de sucre glace

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