Préparation

1. Placer dans le bol 100g de sucre, ajouter 200g de beurre, 370g farine semoule, l'œuf, 1 pincée de sel et un sachet de sucre vanillé, puis mixer 25-30 sec/vitesse 5 en vous aidant de la spatule. Retirer la pâte du bol et la façonner en une boule légèrement aplatie
2. Préchauffer le four à 180°: Pour former les biscuits: prendre un boule de pâte la faire tourner dans les paumes des mains, légèrement aplatir puis le placer sur une plaque de four à l'aide d'une fourchette aplatir le dessus du biscuit
3. Placer les biscuits 25 minutes au four à 180°