- Portions: 10
- Temps de préparation: 10mn
- Temps de cuisson: 50mn
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Muffin Myrtille framboises Noix Pécan Chocolat
Préparation
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Mettez le yaourt et les rondelles de banane dans le bol, mixez 5 sec/vitesse 5. Raclez les parois du bol à l'aide de la spatule.
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Mixez 5 sec/vitesse 7 puis réservez cette crème de banane.
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Mettez le beurre et la cassonade dans le bol, mixez 1 min/vitesse 4. Raclez les parois du bol à l’aide de la spatule.
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Ajoutez l’œuf et le jaune, mixez 30 sec/vitesse 3. Raclez les parois.
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Ajoutez la farine de blé, l le bicarbonate, mixez 1 min/vitesse 5. Raclez les parois.
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Ajoutez la crème de banane et mixez 15 sec/vitesse 5.
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Ajouter 100g Noix Pécan et 100g de pépites de chocolat mixer 10 sec/ vitesse 4
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Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Superposez les caissettes deux par deux sur la plaque du four puis garnissez-les de pâte. Enfoncez quelques framboises, parsemez s puis faites cuire 30 à 35 min, jusqu’à ce que les muffins soient dorés. Laissez-les refroidir avant de les servir.
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