Boeuf à la Mexicaine
- Portions: 4
- Temps de préparation: 10mn
- Temps de cuisson: 30mn
Mexicooooooooooo
Ingrédients
Préparation
- Mettre 400g de bœuf dans un saladier, saler, poivrer, ajouter 2 c. à soupe d’huile d’olive et 2 c. à café d’épices. Mélanger et réserver.
- Mettre 1 oignon, 1 cube de bouillon émietté et 2 c. à soupe d’huile d’olive dans le bol, cuire 6 min/120°C/vitesse 1. Hacher 5 sec/vitesse 4.
- Ajouter 200g de coulis de tomates et le reste des épices. Cuire 5 min/120°C /vitesse0.5, sans le gobelet doseur.
- Ajouter le bœuf mariné et cuire 3 min/90°C/0.5/vitesse 1.
- Ajouter 500g d' haricots et cuire 3 min/90°C/0.5/vitesse 1. Servir avec des tortillas ou des chips.
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