Risotto au pesto de rompons
- Portions: 4
- Temps de préparation: 15mn
- Temps de cuisson: 22mn
Délicieux risotto aux rompons
Ingrédients
Préparation
- Mettre 60g de fromage sbrinz et 10g de raifort frais dans le bol de mixage et broyer 10 sec/vitesse 10.
- Ajouter les 80 g de rompons,100g d'’huile d’olive, le zeste et le jus de citron et le sel et réduire en purée 15 sec/vitesse 6 en s’aidant de la spatule, transvaser et réserver dans un bol
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