Banana bread aux cacahuètes et aux noix
- Portions: 6
- Temps de préparation: 20mn
- Temps de cuisson: 35mn
Cookidoo®
Ingrédients
Préparation
- Préchauffer le four à 175 °C
- Couper 3 bananes en morceaux et les mettre dans le bol. Mixer 10 sec/vitesse 4.
- Ajouter 1œuf, 70g de beurre de cacahuète, 130g farine, 40g de lait, 40g de sirop d'agave, 1 sachet de levure chimique, 1 cc de vanille en poudre, 60g noix de pécan et le sel, puis mélanger 15 sec/vitesse 5.
- Verser la pâte dans un moule à cake en silicone (25 cm de long) ou chemisé de papier cuisson.
- Couper dans le sens de la longueur la dernière banane. La disposer sur le dessus du gâteau en l’enfonçant légèrement, face coupée vers le haut.
- Enfourner pour 35 min. Le cake est cuit quand la lame d’un couteau enfoncée au centre en ressort sèche.
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