Risotto à la tomate
- Portions: 4
- Temps de préparation: 6mn
- Temps de cuisson: 25mn
Saveurs d'Italie Thermomix® Suisse
Ingrédients
Préparation
- Mettre le parmesan coupé en morceaux dans le bol et râper 15 sec / vitesse 10. Réserver dans un récipient.
- Mettre les oignons couper en deux dans le bol hacher 5 sec/ vitesse 5. Racler les parois à l’aide de la spatule.
- Ajouter l’huile d’olive et le riz cuire 5 min/ 100°/ sens inverse / vitesse 1.
- Ajouter le cube de bouillon, l’eau, le coulis de tomate, le basilic, le sel, le poivre moulu cuire 25 min / 100° / sens inverse / vitesse 1.
- Ajouter le parmesan râper et mélanger à l’aide de la spatule. Transvaser dans un plat puis servir chaud.
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