Préparation

1. Préchauffer le four 180°: Tapisser deux plaque de cuisson les recouvrir de papier cuisson
2. Mettre le beurre dans le bol et faire fondre 2min/70°/vitesse 2.
3. Ajouter le sucre, la farine, les blancs d'oeufs et le sel puis mixer 10 sec / vitesse 4
4. Déposer de petits tas sur le plaque à l'aide d'une cuillère, puis les étaler finement avec le dos d'une cuillère en veillant à les espacer de 5cm min.
5. Parsemer chaque tuiles d'amandes effilées puis les enfourner 9 min à 180° ou jusqu'à que les bords des tuiles brunisse légèrement.
6. Les sortir du four, façonnes les tuiles en les posant sur un rouleau à pâtisserie. Les laisser refroidir puis les placer dans une boite hermétique